神农架百花蜜介绍及鉴别方法

2014-11-8 22:35| 发布者: hisnj| 查看: 2562| 评论: 0|原作者: 心心心·念

摘要: 朋友,到神农架来旅游,不朝拜燕子垭佛光、不观风景垭风光、不赏停月峰月、不登神农顶探寻“野人”的踪迹、不品神农架百花蜜……你纵然踏遍千里林海,也枉来神农架!   当你走进神农架黑森 ...
     朋友,到神农架来旅游,不朝拜燕子垭佛光、不观风景垭风光、不赏停月峰月、不登神农顶探寻“野人”的踪迹、不品神农架百花蜜……你纵然踏遍千里林海,也枉来神农架!
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  当你走进神农架黑森林,你一定会满目皆惊,放眼望去--在没有任何工业污染的原始森林中,你仿佛来到蜜蜂王国:神农架山民在山上山下放置的“蜂箱”象一座座宫殿矗立在你的眼前,有圆形的、椭圆形的、长方形的、扁形的、四方型的等数十种样式,又象山民窝居的木屋令人叹为观之,备备称奇。蜜蜂祖祖辈辈在这大山里采四季百花之精髓、沐浴天然风水,过着酿造“神农百花蜜”的世外生活。神农百花蜜色金黄、味美、质纯,且具有多种药用价值。《神农本草经》早就将蜂蜜列为上品,说它“安五脏诸不足、益气补中、镇痛解毒、除百病、和百药”。明代李时珍在《本草纲目》中说,蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能宰中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能镇心腹肌肉疮疡之痛,和可致中,故能调和百药而与甘草同功”。比较完整地阐述了蜂蜜的功用。而且,现代医学科学研究证明,蜂蜜含有多种营养成份,其中含果糖35-40%、葡萄糖30-35%,还含有蛋白质、蔗糖、脂肪、苹果酸、酵母、酶类和维生素C、B2、B6、维量元素以及人体所需各种矿物质等。蜂蜜除疾湿内蕴、中满痞闷及泄泻、糖尿病者忌服外,它对人具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,特别是对冠心病、心肌炎、缺铁性贫血、冻烧伤有显著疗效。因而,“神农架百花蜜”更要比普通蜂蜜好百倍。所以,它被大众誉为“天然保健药材”和“健康之友“及“天然饮食之佳品”。 
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神农架百花蜜之好在于受原始森林之作用。主要是因为神农架植物花卉达数千种,蜜蜂一年四季都可在这万山丛中采花酿蜜,这是普通蜂蜜不及“神农架百花蜜”的内在因素。况且,神农架还有些当今世上仅存的稀有“花卉化石”,在其它任何地方都无法找到它们的影子。所以,神农架蜂蜜具有一般蜂蜜不及的安身保体之神力。神农架的塔坪、田家山、红举、新华、官封、徐家庄、下谷坪是出土蜂蜜的最佳地带。蜂蜜在神农架已构成绿色支柱产业,不断发展壮大。
   有很多游客想要买纯正的神农架百花蜜,却又不知道如何选择,往往买到的百花蜜不是特别好,在这里也顺便教大家一下辨别蜂蜜的方法。
    蜂蜜质量鉴别:法纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的胶状液体味甜,具有较浓郁的香味、质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味(土蜂蜜微酸)或臭味、温度低于10℃以下或放置时间过长,容易转变为不同程度的结晶、蜜源种类不同,它们所表现的物理性状也有差别。
    蜂蜜真假鉴别法:一看:真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜。二闻:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三尝:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。四热水溶:将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。