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2014-11-26 18:26:37

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神农架的香菇、木耳专卖

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我们的香菇、木耳来自著名的“木耳之乡”湖北房县,利用当地靠近神农架原始林区的独特气候和自然条件,采用当地花栎、麻栎天然原木作为营养源,优育菌种人工点菌,模拟木耳、香菇野生生长环境。木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕,状如飞”,被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。
黑木耳被誉为“素中之荤”。作为中药补品之一,明代医学家李时珍在《本草纲目》中说它能“健身强志、延年寿,治疗痔痢等症”。
黑木耳味甘甜性平,具有调节神经、补气血、润肺、止血之功能,对高血压、动脉硬化症有良效,还能防治癌症,提高机体免疫力。黑木耳的胶质有很大的吸引力,有助于清除消化系统、呼吸系统的灰尘、杂质,有效对抗雾霾等环境的污染。
下面就带您走进神秘的神农架林区小山村,寻觅那大自然的恩赐美食吧。
    种植木耳香菇农户所在的村子
原木的选择是香菇、木耳质量好坏的关键!当地所用的原木主要是花栎木和小橡子木。将1米长的木段,堆在干燥通风的地方晒,让段木尽快干,更益于菌丝的生长!晾晒两三个月过后,就要给段木打眼接种菌丝了!
正在打孔接种菌丝的农户们
往打好的孔里头注入菌丝
注入菌丝后,需要用玉米蕊把孔给堵上,天然吧。
接种后的木头要堆到一起,用塑料布蒙起来进行发酵,木耳发酵时间一般两三个月!香菇发酵必须要一年才行!

发酵中的段木不能被雨淋到,所以得用塑料布蒙起!
发酵后的段木,需要整整齐齐地排放在潮湿的地方,让它们充分吸收湿气,并且要隔2个月翻棒一次,上面翻下面,目的是为了调剂菌丝的温湿度,使它们生长地更均匀。翻棒要经历五六次。到第二年,立夏,小满前后,木耳长到大拇指大小,就要开始立架了!

立架后的段木
香菇呢?就和木耳不同了。发酵后的立架方式不同。

这就是立架后的香菇段木,您仔细看上面还有几朵白色的小香菇咧
接下来,木耳和香菇成熟了,长到合适的大小和鲜嫩度时就该采摘了。
阳光雨露,沐浴自然的高能量木耳
为了让大家知道更多真实信息,下面顺便插播广告,看看现代市场上极大丰富的普通木耳是如何炼成的。
  现代技术塑料袋木屑大棚栽培的木耳一年四季都大量盛产
人工催高产,地上也能长木耳。
看完您别吓到了,穿越回我们的原生态香菇。
我们只充当大自然恩赐美食的搬运工
再次穿越一下,大家别嫌累,食品健康的真相要花些时间才能了解……

现代的科技不仅要高产,还要速生
这些已经不再是自然的产物,是种种人工手段的生产
反季节大棚栽培,塑料菌棒中的劣质木屑重金属超标是个严重的问题(家具厂的废料)
我们的木耳、香菇,从采集原木、截段、晒晾段木、打孔接种、发酵、立架、采收、自然环境晾晒这么多环节,木耳需一年多时间,香菇因为发酵时间长,得用两年多时间!看完这些真实的记录,您一定会惊讶和感叹。正因为我们和那些淳朴的农友们敬畏自然,遵循自然,尊重人类的饮食健康,所以我们才会耐心地等待和守护。当然这种守护完全和现代快速的商业化理念相违背,但是这种尊敬和等待,不仅给顾客们带来健康生机的食材,更加回馈给我们内心的宁静与喜乐。感恩您的认同和支持。

订购神农架段木香菇,木耳可通过以下方式:
订购电话:18810227076或18511969967(可加微信)



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